「ハァ～イ！　皆さん　お元気ですか～！」

今日　銚子　犬若港の孝進丸に、チーム吾作のメンバー3人常連F氏　H氏　マスターの師匠　そして私の計７名でヒラメの仕入れ釣行に行ってきました。

午前5時半　出船　
朝方は、うねりと波が高かったのですが、9時過ぎ位から波も穏やかになり　絶好の釣り日和となりました。

7名でヒラメ３０　外道にイナダ　ホウボウ　赤ハタも釣れまずまずの釣果となりました。

釣り上げられたヒラメをマスターがその場で締めて氷付け、下処理は完璧で鮮度バッグン！

明日2日(月)から祭日の３日も休まず　吾作ヒラメ祭りを開催するそうです。

今回は刺身以外の料理(煮つけ　から揚げ　その他秘密)にも挑戦するみたいです。

素材が良いから　どんな料理も美味しいですよ！！

築地で仕入れたら、数十万円？　しかし　そこは海のめぐみ！

マスターが格安で提供するみたいです。

新鮮な千葉県産の天然ヒラメを十分に味わって下さい。

出来れば早めの予約を入れた方が良いでしょう！

それでは、皆さん　笑顔で！

お店でお会いしましょう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（下高井戸酒場ライター）